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- Esaurito
- Pasticceria, Glasse e gelatine
Glassa a specchio bianca
- 36,97 € IVA inclusa
- Ideale per semifreddi mousse, bavaresi e monoporzioni. Preparato in pasta al cioccolato bianco utilizzabile previo riscaldamento a 40-50° C. Formato: Secchiello kg 6
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- Pasticceria, Zuccheri e derivati
Glucosio disidratato
- 24,33 € IVA inclusa
- E' ottenuto essiccando ulteriormente lo sciroppo di glucosio fino ad avere un'umidità molto bassa.Fortemente igroscopico,si utilizza in sostituzione dello stesso sciroppo di glucosio liquido quando sia conveninete o necessario utilizzare un prodotto in polvere.Basso potere dolcificante rispetto al saccarosio.Medio potere anti congelante Formato:sacchetto da kg 5
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- Gelateria, Variegati e topping
Golosa bianca
- 21,45 € IVA inclusa
- Crema spalmabile dal gusto intenso e dall’ottimo sapore di cioccolato bianco. Formato:secchiello da kg 3
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- Gelateria, Variegati e topping
Golosa gianduia crunchy
- 29,70 € IVA inclusa
- Ideale per ricoprire semifreddi e torte gelato, ottima per farcire donando gusto alla sua croccantezza.Resta morbida al taglio anche a basse temperature Formato:secchiello da kg 3
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- Gelateria, Variegati e topping
Golosa pistacchio
- 28,05 € IVA inclusa
- Crema al pistacchio per semifreddi e torte gelato Formato:secchiello da kg 3
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- Gelateria, Variegati e topping
Golosa pistacchio crunchy
- 39,60 € IVA inclusa
- Ideale per ricoprire seemifreddi e torte gelato,ottima per farcire donando gusto grazie alla sua croccantezza. Formato: secchiello da kg 3
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- Gelateria, Variegati e topping
Grandecor amarena
- 31,14 € IVA inclusa
- Variegato al gusto amarena. Con il 70% di frutta dona al gelato un gusto inconfondibile Formato: secchiello da kg 3
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- Esaurito
- Gelateria, Variegati e topping
Grandecor Arancio
- 26,38 € IVA inclusa
- Preparato in pasta al gusto di Arancia candita; salsa per decorazioni. Ideale per lavorazioni in gelateria Formato: secchiello da kg 3
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- Gelateria, Variegati e topping
Grandecor bueno
- 32,95 € IVA inclusa
- Crema al gusto di nocciola Piemonte e cacao ideale per variegare mousse, semifreddi e gelati Formato: secchiello da kg 3
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- Variegati e topping, Gelateria
Grandecor caramello salato mou
- 35,75 € IVA inclusa
- Variegato per gelato salato al gusto di caramello mou Formato:secchiello da kg 3
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- Variegati e topping, Gelateria
Grandecor coccopralì
- 31,40 € IVA inclusa
- Variegato per gelato al gusto di cocco con scagliette di mandorle che rimanda il gusto inconfodibile del gelato al Raffaello Formato:secchiello da kg 3
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- Gelateria, Variegati e topping
Grandecor cremcaffe’ e savoiardi
- 36,30 € IVA inclusa
- Semilavorato in pasta con savoiardi in pezzi e caffe' adatto per la decorazione e la farcitura di gelati artigianali, semifreddi e prodotti di pasticceria Formato: secchiello da kg 3
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