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- Gelateria, Paste
Pasta Fragola
- 13,20 € IVA inclusa
- Pasta per gelato al gusto fragola Formato: confezione da 1 kg Dose di impiego: gr 50/60per kg miscela di gelato
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- Gelateria
Pasta mascarpone
- 13,75 € IVA inclusa
- Pasta mascarpone ideale per l’aromatizzazione di crema pasticcera, dessert, mousse, semifreddi, bavaresi, chantilly, panna Dose di impiego: 70 gr per litro miscela di gelato Formato: confezione da kg 1
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- Gelateria, Paste
Pasta nocciola 100% Gera
- 65,95 € IVA inclusa
- Pura pasta di nocciola pregiata ottima per la produzione di gelati e semifreddi Dose di impiego: 80gr per litro di miscela Formato: secchiello da kg 5
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- Gelateria, Paste
Pasta pistacchio 100% Gera
- 107,90 € IVA inclusa
- Pasta pistacchio pura al 100% semilavorato ottenuto da un alta qualità di pistacchi privati di guscio e tostati ideale per un ottimo gelato e semifreddi Formato: secchiello da kg 3
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- Gelateria, Paste
Pasta Tiramisu’
- 14,30 € IVA inclusa
- Tuorlo d'uovo fresco, estratti di caffè e un’aggiunta di vino Marsala per conferire tutto il gusto del dolce tradizionale Formato:confezione da kg 1 Dose di impiego: gr 65/70 per litro di miscela di gelato
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- Gelateria, Paste
Pasta Torrone Liscio
- 14,30 € IVA inclusa
- Ottenuta da una selezione di eccellenti mandorle e impreziosita da finissimo miele, latte in polvere e albume per un gusto autentico Formato: confezione da kg 1 Dose di impiego: 50 gr per litro miscela di gelato
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- Gelateria, Paste
Pasta vaniglia antigua
- 15,40 € IVA inclusa
- Pasta insaporiente alla vaniglia pannacrema di alta qualità, ideale per le preparazioni di gelateria e da unire a basi come mousse, ganache, crema e panna Formato: confezione da kg 1
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- Gourmet
Pepe nero
- 11,00 € IVA inclusa
- Il pepe nero è davvero il re delle spezie e con i suoi grani piccanti e aromatici insaporisce moltissime pietanze nelle ricette di tutto il mondo Ottimo anche per dare un sapore più deciso ai formaggi e alle verdure dolci come finocchi, carote e piselli Formato:confezione da kg 1
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- Frutta Secca
Peperoncino Cajenna contuso
- 17,10 € IVA inclusa
- I peperoncini sono raccolti a maturazione completa quando il colore diventa rosso scuro. Il raccolto viene essiccato, pulito, frantumati e calibrato per ottenere la granulometria prevista. Formato: busta da 1 kg
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- Confetture e passate di frutta, Pasticceria
Pera 90
- 45,22 € IVA inclusa
- Composte cremose ad altissima percentuale di frutta (90%) ; ottima resistenza al forno ed al congelamento/scongelamento; tutte con frutta intera o a pezzi Formato: secchiello da kg 6
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- Frutta Secca
Semi di sesamo
- 6,05 € IVA inclusa
- I semini di sesamo vengono accuratamente selezionati e preparati per garantire la massima qualità del prodotto. Inoltre sono perfetti da macinare per creare un'ottima farina Formato: confezione da kg 1
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- Altro, Pasticceria
Vanillina pura
- 23,16 € IVA inclusa
- La vanillina viene principalmente usata per coprire gli odori, come l’odore di lievito naturale in pasticceria, e per invogliare al consumo del prodotto, specialmente nei prodotti dolciari. Trova massiccio impiego nell’industria alimentare per aromatizzare i dolci da forno (le cosiddette “merendine”), torte e creme, gelati, liquori ecc. (sui prodotti in vendita spesso viene semplicemente dichiarata in etichetta sotto la dicitura…
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