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- Gelateria, Variegati e topping
Grandecor variegato fichi
- 49,45 € IVA inclusa
- Semilavorato in pasta a base di fichi caramellati adatto per la decorazione e la farcitura di gelati artigianali, semifreddi e prodotti di pasticceria Dosaggio: Decorare a piacere Formato:secchiello da kg 5
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- Pasticceria, Altro
Latte intero in polvere
- 7,05 € IVA inclusa
- Ottenuto dall'essiccazione a bassa temperatura del latte vaccino intero. Si presenta come una polvere di colore bianco costituita da proteine ad elevato valore biologico e pochi grassi. Modalità d'uso: Nei prodotti da forno aumenta la morbidezza, la colorazione della crosta e la durata Formato: confezione da kg 1
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- Confetture e passate di frutta, Pasticceria
Le ricche fichi
- 36,30 € IVA inclusa
- Composte ad elevata percentuale di frutta (minimo 50%); da utilizzare sia nella farcitura a freddo che nella cottura al forno Formato: secchiello da kg 6
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- Creme spalmabili, Pasticceria
Lorciock da forno extra cocco
- 34,60 € IVA inclusa
- Semilavorato al gusto di cocco per la farcitura dei prodotti da forno Formato:secchiello da kg 5
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- Creme spalmabili, Pasticceria
Lorciock extra caramello salato Moou
- 35,75 € IVA inclusa
- Da utilizzare a piacere per aromatizzare la crema pasticcera o la panna oppure utilizzare tal quale per la farcitura di croissant o altra pasticceria dopo la cottura Formato: secchiello da kg 5
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- Esaurito
- Pasticceria, Creme spalmabili
Lorciock extra senza lattosio
- 32,95 € IVA inclusa
- Crema spalmabile al gusto di cacao senza lattosio, ottima da utilizzare per farciture da forno croissant, crostate e crepes Formato: secchiello da kg 5
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- Glasse e gelatine, Pasticceria
Lorgel albicocca
- 30,75 € IVA inclusa
- Preparato speciale pronto all'uso per la copertura e brillantatura di torte e paste alla frutta Formato: secchiello da kg 7
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- Mix e Farinacei, Pasticceria
Mix africani savoiardi
- 76,90 € IVA inclusa
- Mix Africano (semilavorato dolciario), Preparato completo per basi a montata leggera, ottimale per savoiardi, cassatine, Bisquisit Joconde, tette delle monache, ecc... Formato:sacco da kg 10 Ingredienti:amido di frumento, zucchero, glutine di frumento Umidità prolungata, inzuppata controllata Dose di impiego per savoiardi: 600 gr mix 600 gr uova 200 gr acqua
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- Mix e Farinacei, Pasticceria
Mix di semi e fiocchi
- 30,25 € IVA inclusa
- Mix ideale per la produzione di pane con semi di sesamo, semi di lino, semi di girasole, fiocchi d'avena e semi di zucca Formato: confezione da kg 5
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- Gourmet
Origano
- 8,40 € IVA inclusa
- È un’erba essiccata molto utilizzata in cucina, assieme a menta, basilico, timo, aneto e prezzemolo, per insaporire praticamente qualsiasi cibo, verdure, carni, insalate, formaggi, pesce, sughi e ripieni, ed è indispensabile soprattutto sulla pizza. E perfino dolci. In particolare si prestano le mele e il cioccolato Formato: confezione da kg 1
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- Gelateria, Paste
Pasta cocco
- 13,20 € IVA inclusa
- Il gusto racchiuso nella candida polpa è concentrato in questa profumata pasta a base di scaglie di cocco Formato: confezione da 1 kg
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- Esaurito
- Gelateria, Paste
Pasta Cremacaffe’
- 17,60 € IVA inclusa
- Pasta per gelato al gusto caffe' Formato: confezione da kg 1 Dose di impiego: gr 40 per litro miscela di gelato
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