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- Gelateria, Paste
Pasta Vanilkon
- 105,55 € IVA inclusa
- Pasta ricca di bacche di vaniglia. Preparato in pasta ottenuto dalla lavorazione di bacche di vaniglia per un gelato caratterizzato dai caratteristici puntini. Dose di impiego in gelateria: Miscela base gr. 1000, Vanilkon gr. 30. Dose di impiego in pasticceria: Crema gialla o Panna gr. 1000, Vanilkon gr. 35. Formato:secchiello da kg 6
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- Gelateria, Paste
Pasta zabaione
- 50,00 € IVA inclusa
- Pasta aromatizzante al gusto zabaione, uova e vino Marsala. Prodotto da impiegare in gelateria e pasticceria, per ottenere il gusto tipico dello zabaione Formato:vaso in vetro da kg 3,5
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- Gelateria, Paste
Rinforzo caffè
- 81,50 € IVA inclusa
- Pasta ad alta concentrazione preparata con caffè, ideale per realizzare il gusto cappuccino. Dose di impiego in gelateria: Miscela base gr. 1000, Rinforzo Caffè gr. 25. Dose di impiego in pasticceria: Crema gialla o Panna gr. 1000, Rinforzo Caffè gr. 20. Formato: bottiglia da lt 2,6
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- Gelateria, Variegati e topping
Topping Caramello
- 8,80 € IVA inclusa
- Preparato semidenso al gusto di caramello. Da impiegare per decorare il gelato, arricchire di gusto e di colori coppe, gelati in vaschetta, gelato dessert Formato: Bottiglia da kg 1 Dose di impiego: Utilizzo a piacere per gelateria e pasticceria
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- Gelateria, Variegati e topping
Topping cioccolato
- 8,25 € IVA inclusa
- Preparato semidenso al cioccolato.Da impiegare per decorare il gelato, arricchire di gusto e di colori coppe,gelati in vaschetta, gelato dessert. Presentati in vari colori e gusti hanno la caratteristica di rimanere ben ancorati sul gelato,e sottoposti a basse temperature, non solidificano. Formato:bottiglia da kg 1
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- Gelateria, Variegati e topping
Topping Frutti di bosco
- 8,80 € IVA inclusa
- Preparato ai Frutti di bosco. Da impiegare per decorare il gelato, arricchire di gusto e di colori coppe, gelati in vaschetta, gelato dessert Formato: Bottiglia da kg 1
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- Gelateria, Variegati e topping
Topping nocciola
- 8,25 € IVA inclusa
- Preparato semidenso alla Nocciola. Da impiegare per decorare il gelato, arricchire di gusto e di colori coppe, gelati in vaschetta, gelato dessert ecc. Presentati nei vari gusti e colori, hanno la caratteristica di rimanere ben ancorati sul gelato, e sottoposti a basse temperature, non solidificano. Formato: bottiglia da kg 1
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- Gelateria, Variegati e topping
Topping pistacchio
- 10,98 € IVA inclusa
- Ideale per la guarnizione di gelati e semifreddi. Formato: bottiglia da kg 1
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- Gelateria, Variegati e topping
Unica per variegare
- 39,55 € IVA inclusa
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- Gelateria, Paste
Zuppa inglese
- 88,80 € IVA inclusa
- Prodotto simbolo Elenka, apprezzato in tutto il mondo per l’unicità del gusto. Basta un basso dosaggio per conferire al gelato spiccate note aromatiche e di Alchermes. Declinata anche in versione variegata sorprende per la sua versatilità in abbinamento a diversi gusti. Dose di impiego: Miscela base gr. 1000, Estratto Zuppa Inglese gr. 30. Per arricchire il gusto si consiglia di…
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