Zuppa inglese

Prodotto simbolo Elenka, apprezzato in tutto il mondo per l’unicità del gusto. Basta un basso dosaggio per conferire al gelato spiccate note aromatiche e di Alchermes. Declinata anche in versione variegata sorprende per la sua versatilità in abbinamento a diversi gusti.
Dose di impiego: Miscela base gr. 1000, Estratto Zuppa Inglese gr. 30.
Per arricchire il gusto si consiglia di inzuppare il pan di spagna con l’Alkermes diluito e stratificarlo sul gelato durante la fase di estrazione dal mantecatore.
Dose di impiego:miscela base gr 1000, estratto zuppa inglese gr 30
Formato:bottiglia da lt 2,6